Dr Emilia Jankowska, oceanografka, specjalizuje się w morskich zespołach bentosowych (wszelkie formy życia na dnie oceanu) oraz bada jaki wpływ na ich funkcjonowanie mają konsekwencje działań człowieka -  zaburzenia siedlisk, ocieplenie klimatu i zanieczyszczenia mikroplastikiem. Jej specjalizacja obejmuje także obieg węgla i magazyny węgla w oceanach (tzw. blue carbon sinks), bioróżnorodność bentosu oraz analizę sieci pokarmowej z wykorzystaniem markerów troficznych.

Obecnie pracuje jako starszy pracownik naukowy dla Project Drawdown, gdzie analizuje, jak oceany mogą pomóc w przeciwdziałaniu globalnemu ociepleniu. Wcześniej przez ponad rok pracowała dla SYSTEMIQ w Londynie w ramach projektu realizowanego wspólnie z PEW Charitable Trust. Rezultatem tego projektu była publikacja w lipcu 2020 raportu "Breaking the Plastic Wave". Ten pierwszy w swoim rodzaju oparty na rygorstycznej naukowej analizie raport, przedstawia rozwiązania mające na celu ograniczenie wycieku tworzyw sztucznych do oceanów. W pracy nad raportem Emilia była odpowiedzialna za analizy dot. zanieczyszczenia oceanów mikroplastikiem.

W 2018 r. współpracowała z organizacjami pozarządowymi w Malezji i Indonezji. Zajmowała się ochroną środowiska morskiego w praktyce, pracując w ramach projektów dot. odbudowy ekosystemów namorzynów, redukcji zanieczyszczenia plastikiem oraz edukacji ekologicznej.

Na wcześniejszym etapie pracy zawodowej Emilia pełniła stanowisko kierownika projektu finansowanego przez Narodowe Centrum Nauki, podczas którego, oceniła wpływ odbudowy trawy morskiej na funkcjonowanie zespołów bentosowych w Zatoce Puckiej. Była również członkiem dwóch grup roboczych COST (European Association of Science and Technology) "Development and implementation of a pan-European Marine Biodiversity Observatory System" i  "Seagrass productivity - from genes to ecosystem management", a także uczestniczyła w kilku projektach finansowanych przez Polsko-Norweski Program Badawczy oceniających efekty ocieplenia klimatu w Arktyce europejskiej.

Emilia otrzymała tytuł doktora w Instytucie Oceanologii Polskiej Akademii Nauk w Sopocie we współpracy z Uniwersytetem w Gandawie (Belgia). Jest autorką bądź współautorką 18 recenzowanych publikacji, uczestniczyła w międzynarodowych konferencjach i kampaniach popularyzujących naukę.

Wolny czas spędza na świeżym powietrzu, ćwicząc jogę, surfując na falach lub nurkując pod nimi. Z pasją przekształca też swoją kuchnię w małe laboratorium, w którym przygotowuje własnej roboty kosmetyki.